Vegetarian Recipe
ઓટ્સ અને વેજીટેબલ પેનકેક
આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઓટ્સ અને વેજીટેબલ પેનકેક રેસીપી વડે તમારા દિવસની શરૂઆત કરો. ફાઈબર અને વિટામિન્સથી ભરપૂર આ હેલ્ધી નાસ્તો બાળકો અને મોટા સૌને ગમશે.
Ingredients
Check off items as you gather them- ઓટ્સ (દળેલા) - 1 કપ
- રવો (સોજી) - 1/2 કપ
- દહીં - 1/2 કપ
- પાણી - જરૂર મુજબ
- ગાજર (છીણેલું) - 1/4 કપ
- કેપ્સીકમ (ઝીણું સમારેલું) - 1/4 કપ
- ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી) - 1/4 કપ
- લીલા મરચાં (ઝીણા સમારેલા) - 1 ચમચી
- આદુ (છીણેલું) - 1 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ મુજબ
- બેકિંગ સોડા - 1/4 ચમચી
- તેલ - શેકવા માટે
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- એક મોટા બાઉલમાં દળેલા ઓટ્સ અને રવો લો.
- તેમાં દહીં અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ઘટ્ટ ખીરું બનાવો. 15-20 મિનિટ માટે ઢાંકીને રહેવા દો જેથી ઓટ્સ અને રવો ફૂલી જાય.
- 15-20 મિનિટ પછી, ખીરામાં છીણેલું ગાજર, ઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ, ડુંગળી, લીલા મરચાં, આદુ અને મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.
- જો ખીરું ખૂબ ઘટ્ટ લાગે તો થોડું પાણી ઉમેરી પેનકેક જેવું ખીરું તૈયાર કરો.
- હવે ખીરામાં બેકિંગ સોડા ઉમેરી હળવા હાથે મિક્સ કરો.
- એક નોન-સ્ટીક તવો ગરમ કરો અને તેને થોડા તેલથી ગ્રીસ કરો.
- તવા પર ખીરાનો એક લાડુ મૂકીને ગોળ પેનકેક બનાવો (વ્યાસ લગભગ 4-5 ઇંચ).
- તેને ધીમા તાપે બંને બાજુથી સોનેરી થાય અને સારી રીતે શેકાઈ જાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- ગરમાગરમ ઓટ્સ અને વેજીટેબલ પેનકેકને તમારી મનપસંદ ચટણી, ગ્રીન ચટણી કે ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...