Vegetarian Recipe
बासुंदी
गाढ़े दूध और ड्राई फ्रूट्स से बनी पारंपरिक भारतीय मिठाई। त्योहारों के लिए आदर्श।
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 लीटर दूध
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- 1/4 टीस्पून केसर (भिगोया हुआ)
- 1/4 कप कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (पिस्ता, बादाम)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- दूध को भारी तले वाले पैन में उबालें।
- धीमी आंच पर दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं और समय-समय पर चलाते रहें।
- गाढ़ा होने पर उसमें चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं।
- इलायची पाउडर और केसर डालें और इसे धीमी आंच पर पकाएं।
- कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें और सजाएं।
- बासुंदी को ठंडा परोसें और आनंद लें।
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